Менеджер ресторана

В ресторан требуется ответственный, активный и коммуникабельный менеджер, который умеет организовать работу команды и создавать высокий уровень сервиса для гостей.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана в течение смены.
• Контроль работы официантов, хостес, кухни и других сотрудников.
• Распределение задач и контроль их выполнения.
• Контроль стандартов сервиса и качества обслуживания гостей.
• Встреча и коммуникация с гостями, решение спорных и конфликтных ситуаций.
• Контроль чистоты и порядка в зале.
• Контроль соблюдения сотрудниками дисциплины, стандартов и правил ресторана.
• Открытие и закрытие смены.
• Контроль кассовой дисциплины и выручки.