Бармен

Бармузей Васи Ложкина в Ульяновске уже открыт и ждёт тебя!

Бармузей — это арт-пространство с характером и вкусом, где современное искусство встречается с гастрономией, настойки бодрят, а чебуреки становятся культурным феноменом. Здесь на стенах живут рыжие коты художника Васи Ложкина, ёкарные бабаи и вся правда о русской душе. Сюда приходят хлебнуть культурки, пригубить настоек, подкрепиться, посмеяться, задуматься, погрустить и уйти немного другими людьми.

Мы ищем бармена, который чувствует себя за стойкой как дома и умеет сделать так, чтобы гость чувствовал себя так же. Кстати, БарМузей в Ульяновске стал уже 17-м заведением в России!

Чего хотим от тебя (если честно):

• Любить котов — желательно рыжих и с характером

• Любить Ульяновск по-настоящему, без иронии (хотя с иронией тоже можно)

• Быть человеком-атмосферой — пропитаться духом Бармузея и стать его частью, а не просто сотрудником

• Говорить и влюблять гостей в наше арт-пространство. Барная стойка здесь не барьер, а место притяжения

Список дел, за которые ещё и платят:

— Принимать заказы и обслуживать гостей за барной стойкой - с теплом, вниманием и огоньком
— Готовить коктейли, настойки, кофе, чай и всё остальное по рецептурам и стандартам заведения
— Консультировать гостей по ассортименту напитков
— Обучать гостей алфавиту через настойки прямо из-за стойки: А — анисовая, Б — берёзовая… ну, ты понял
— Проводить мини-экскурсии по арт-пространству. Да, бармен здесь тоже проводник между гостем и искусством
— Создавать настроение и атмосферу для каждого гостя, каждую смену
— Поддерживать чистоту и порядок на барной стойке и в барной зоне
— Оформлять витрины и выкладку напитков по стандартам заведения
— Следить за наличием посуды, льда, ингредиентов и барного инвентаря
— Составлять заявки на напитки и расходные материалы
— Принимать товары со склада, проверять количество и качество при приёмке
— Контролировать сроки годности и условия хранения продукции
— Участвовать в инвентаризации
— Вежливо предотвращать конфликтные ситуации. Если кто-то поспорит с котами на стенах - разберёшься
— Своевременно сообщать руководству о неисправностях оборудования и других инцидентах

Кто точно впишется:

— Ты активный и общительный человек, легко ладишь с людьми
— Умеешь организовать себя сам и не теряешься, когда всё идёт одновременно
— Тебе нравится наш подход и чувство юмора
— Пойдёт в зачётку, если есть опыт за баром

Чем мы тебя заманиваем:

• График: плавающий, смены по 12-13 часов, но не раньше 11:00 (для любителей поспать)

• Оклад: 50 000 руб/мес + % с продаж + мотивационные премии

• Кормим 2 раза в день: голодным не останешься

• Выдаём рабочую форму: выглядишь как часть команды с первого дня

• Развозим домой на такси после смены: чтобы никто не украл такой бриллиант

• Работа в самом центре города: ул. Спасская, 8. Найдёшь по запаху чебуреков

Если дочитал до конца — ты уже немного наш. Ёкарный бабай, ну откликнись уже!