Шеф-повар

Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром в "Стэйтон"!

Ты мечтаешь не просто готовить, а создавать гастрономические шедевры, формировать команду единомышленников и влиять на вкусы тысяч гостей? Тогда тебе к нам!

Что ты будешь готовить? Меню собственного производства: от классических блюд до авторских новинок, выпечка, десерты, горячие и холодные закуски для супермаркетов "Стэйтон". Ты сможешь воплотить свои идеи и удивить гостей свежестью и качеством.

Доход и оплата труда Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — ежемесячно, за полный рабочий день и вклад в развитие кухни.

График и формат работы

• График: 6/1
• Рабочий день: с 8:00 до 18:00
• Формат: на месте работодателя (г. Владикавказ)
• Оформление по ТК РФ

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки
• Корпоративное питание
• Возможность профессионального роста и обучения

Твои задачи:

• Разработка и внедрение новых блюд и рецептур
• Управление коллективом поваров, наставничество
• Создание и ведение технологических карт
• Проведение инвентаризаций и контроль остатков
• Контроль качества готовой продукции и соблюдение стандартов
• Организация бесперебойной работы кухни
• Взаимодействие с другими подразделениями

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
• Знание современных кулинарных технологий и трендов
• Навыки управления командой и обучения персонала
• Умение разрабатывать технологические карты
• Опыт проведения инвентаризаций и учета
• Ответственность, организованность, креативность
• Стремление к развитию и совершенствованию процессов