Менеджер ресторана

Менеджер ресто-бара «Собрание»

«Собрание» — это ресто-бар,в который приходят за атмосферой, вкусной кухней, качественным сервисом и яркими эмоциями. Мы ищем менеджера, который станет надежным помощником управляющему, возьмет на себя ответственность на своей смене за операционную деятельность ресторана и поможет сделать команду еще сильнее.

Чем предстоит заниматься:

* Организовывать и контролировать ежедневную работу ресторана: бара и кухни.

* Управлять командой: участвовать в подборе персонала, адаптации, обучении, мотивации и развитии сотрудников.

* Обеспечивать высокий уровень сервиса и соблюдение стандартов компании.

* Выполнять финансовые показатели ресторана, контролировать расходы.

* Контролировать соблюдение санитарных норм, кассовой дисциплины и внутренних регламентов.

* Работать с обратной связью гостей и участвовать в развитии ресторана, предлагая и внедряя улучшения.

Мы ожидаем:

* Опыт работы на управленческой должности в ресторанном бизнесе от 3 лет.

* Понимание основных экономических показателей ресторана и принципов управления ими.

* Опыт управления командой и умение выстраивать эффективную работу сотрудников.

* Уверенное владение IIKO и базовыми инструментами Microsoft Excel.

* Ответственность, лидерские качества, организованность и умение принимать решения в своей смене либо в отсутствие управляющего.

* Искреннюю любовь к сфере гостеприимства и желание развивать ресторан вместе с командой.

Мы предлагаем:

* Конкурентную заработную плату (оклад + система премирования по результатам работы).

* Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.

* Своевременную выплату заработной платы два раза в месяц.

* Бесплатное корпоративное питание, такси до подъезда после смены.

* Возможность реализовывать свои идеи и влиять на развитие ресторана.

* Работу в команде, которая ценит инициативу, ответственность и профессионализм.

Кого мы ищем

Нам нужен не просто руководитель смены. Мы ищем человека, который умеет объединять команду, принимать решения, работать с цифрами, создавать высокий уровень сервиса и брать ответственность за результат.

Если вы хотите работать в ресторане, где ваши идеи действительно будут услышаны и смогут влиять на развитие бизнеса, будем рады познакомиться с вами.