Администратор кафе

Администратор бистро «12:16» в Новой Боровой ☕️🍳

Мы открыли бистро «12:16» в современном квартале — Новой Боровой. Наш концепт — это качественная и понятная еда: «крепкие» сытные завтраки, уютные домашние обеды и авторское вечернее меню.

Мы ищем администратора (хозяина/хозяйку зала) — профессионала, который возглавит команду смены, наполнит пространство гостеприимством и возьмет под полный контроль все операционные процессы.

Что мы предлагаем:

• 💰 Стабильный доход: ставка 10 руб/час + % от общих чаевых.
• 📅 Гибкий график: варианты 2/2 или 2/3/2 по 12 часов.
• 📍 Классную локацию: работа в современном ЖК с приятной и интеллигентной аудиторией.
• 📈 Развитие: возможность участвовать в жизни проекта с самого запуска и выстраивать процессы с нуля.
• 🤝 Команду: сильный коллектив, вовлеченный в свое дело.

Что нужно будет делать:

• 👋 Управлять залом: координировать посадку, встречать гостей, оперативно решать конфликтные и нестандартные ситуации.
• 📋 Организовывать работу смены: проводить утренние пятиминутки, распределять задачи между официантами и бариста, составлять графики работы и табели.
• 🎓 Обучать команду: адаптировать и стажировать новых сотрудников, контролировать соблюдение стандартов сервиса.
• 🧼 Контролировать обеспечение: следить за чистотой, техническим состоянием зала, взаимодействовать с поставщиками и вовремя заказывать хозтовары, посуду и расходники.
• 🍽️ Взаимодействовать с кухней: контролировать стоп-лист, время отдачи блюд и качество презентации.
• 💻 Вести учет: открывать и закрывать смены, вести кассовую дисциплину, принимать инкассацию и работать с первичной документацией.

Мы ждем тебя в команде, если ты:

• Опыт в ресторанной сфере от 2 лет на позиции администратора или старшего официанта.
• Уверенно работаешь в системе автоматизации iiko (или r_keeper, Poster) на уровне администратора.
• Знаешь кассовую дисциплину, правила работы с терминалами и документооборот.
• Понимаешь стандарты ресторанного сервиса, умеешь оставаться искренним и доброжелательным с гостями.
• Обладаешь организаторскими способностями и легко справляешься с многозадачностью.

Если вакансия тебе подходит, присылай отклик и обязательно расскажи о своем опыте в сопроводительном письме! 📩

Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.⁣by:

https://gsz.gov.by/registration/employer/vacancy/1794380/detail-public/