Повар-универсал

В международную гостиницу "ParkDedeman Almaty" требуется повар горячего и холодного цехов.

Обязанности:

• Приготовление широкого ассортимента блюд: супы, горячие блюда, гарниры, холодные закуски, салаты.

• опыт 1-3 года

• знание технологии производства продукции общественного питания, требований к качеству блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий, требования санитарно-эпидемиологической безопасности при производстве кулинарной и иной продукции;

• методику разработки рецептур на новые и фирменные блюда (изделия) обладать навыками составления (оформления) технологических и технико-технологических карт, технологических инструкций;

• официальное трудоустройство;
• предусмотрена развозка в черте города в ночное время;
• питание за счет работодателя;
• график 5/2 08 00 -17 00; 15 00 - 00 00