Бухгалтер - калькулятор в ресторан

Ресторан «Шереметев» - не просто ресторан. Мы — место, где классика обслуживания сочетается с современным подходом. У нас царит спокойная атмосфера, процессы чётко налажены, а НАШИ ГОСТИ — ЦЕНИТЕЛИ НАСТОЯЩЕГО СЕРВИСА И ВКУСА. Мы даем своим сотрудникам возможность расти, развиваться и зарабатывать. Получая у нас профессиональный опыт, ты всегда будешь востребован как специалист в сфере сервиса и гостеприимства!

Задачи, которые предстоит решать:

-Ведение полного цикла товарно-складского учета в программе [iiko / ЕГАИС /Честный знак/ 1С:Общепит

-Составление и актуализация технологических и калькуляционных карт совместно с шеф-поваром

-Расчет себестоимости блюд и полуфабрикатов, контроль уровня фудкоста

-Обработка первичной документации: приходные и расходные накладные, акты списания, перемещения

-Подготовка, проведение и сведение результатов плановых и внеплановых инвентаризаций

-Выявление причин излишков и недостач, формирование аналитических отчетов для руководства

Условия работы:

График: 5/2 с 9-18 часов
Формат: офис /полный день
Локация: Рабочее место в офисе /центр города
Оплата: Фиксированный оклад/ обсуждается на собеседовании
Питание: Корпоративные обеды от шеф-повара
Оформление: Официальный контракт по ТК/Оплачиваемый отпуск

Критерии отбора кандидата:

Профессиональные навыки
Профильный софт: Свободный запуск iiko
Госсистемы: Опыт работы с ЕГАИС. Маркировка «Честный Знак». Ветсертификаты «Меркурий»
Документация: Разработка технико-технологических карт (ТТК). Расчет актов проработки
Ценообразование: Расчет себестоимости (фудкоста).,Установка наценки
Складской учет: Списание по актам / Анализ излишков и недостач

Опыт и образование:
Профиль: Среднее или высшее экономическое образование. Направление — бухучет
Стаж: Опыт в общепите от 1 года. Желателен опыт в ресторанах с высокой оборачиваемостью.

Личные качества
-Внимательность
-Точность
-Стрессоустойчивость