Бармен в ресторан BRASSERIE

Вдохновившись кухней Парижа, Лиона, Бордо, Руана, смотря как французы живут: завтракают в шумных брассери, общаются за бокалом вина, делятся десертом на двоих, задерживаются за аперитивом, хотя обещали «только на 15 минут», мы решили открыть наш новый, неповторимый и уникальный BRASSERIE BY ACADEMIA, где гости смогут насладиться атмосферой Франции здесь и сейчас, наслаждаясь моментом.

Приглашаем в команду Бармена!

Рассматриваем увлеченных своей профессией сотрудников, с опытом работы на позиции бармена от 1 года в проектах Санкт-Петербурга и Москвы.

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, работа в ресторане премиум-сегмента;

• Структура заработной платы: ставка 400 руб./час на руки + чаевые;

• График работы: 2/2 по 12 часов, смены чередуются утренние с 7:00-19:00 и дневные с 11:00-23:00;

• Стафф-питание и скидка 30% на основное меню;

• Стильная и удобная корпоративная униформа, которая отшивается по вашим индивидуальным меркам ;

• Оплачиваемая стажировка, дополнительное обучение и тренинги за счет компании;

• Возможность реального карьерного роста как вертикального так и горизонтального;

• Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия);

• Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы со стоматологией.

Мы приветствуем:

• Презентабельный внешний вид, эрудированность, пунктуальность, позитивный настрой, инициативность и вовлеченность в рабочие процессы;
• Аналогичный опыт работы в сфере ресторанного бизнеса/ гостеприимства от 2-х лет обязателен;
• Знание классических и популярных коктейлей, базовых техник приготовления;
• Интерес к барной культуре и индустрии, готовность к обучению и развитию;
• Понимание основ работы с алкоголем (крепкие напитки, вино, пиво), навыки работы с барным оборудованием;
• Вежливость, грамотная речь, знание безупречного клиентского сервиса и обслуживания;
• Открытость, эмпатия, умение расположить к себе.

Задачи:

• Прием заказов, знание меню (бар) и профессиональные рекомендации гостям;
• Приготовление всех видов напитков (кофе, чай, коктейли, подача вина) согласно стандартам и ТТК;
• Полная подготовка барной стойки и посуды к приему гостей;
• Соблюдение стандартов сервиса и гостиничного этикета;
• Поддержание порядка, чистоты и санитарных норм на рабочем месте (бар).

Ждем вас в команде ACADEMIA!