Повар-универсал
Повар-универсал
Пермь, шоссе Космонавтов, 55А
Описание вакансии
Обязанности:
Приготовление блюд по технологическим картам
Работа с заготовками
Требования:
Знание поварского дела и технологии приготовления блюд
Знание Сан Пин
Среднее специальное профильное образование, преимуществом будет высшее технологическое образование.
Стаж работы поваром
Условия:
Предусмотрена трех дневная стажировка
График работы 5/2 , 9 часов. Смены с 12:00 до 21:00 и с 14:00 до 23:00 . плавающие выходные дни
Льготное питание
Дружный коллектив ресторана
Навыки
- Общественное питание
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд восточной кухни
- Контроль за качеством блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Разработка меню
- Учет остатков
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд европейской кухни
