Главный инженер-технолог службы контроля питания в ФЧУ Оздоровительное объединение "Южный"
Главный инженер-технолог службы контроля питания в ФЧУ Оздоровительное объединение "Южный"
Сочи, жилой район Адлер, улица Ленина, 231
Описание вакансии
Задачи:
- осуществляет контроль за обеспечением пищевой безопасности
- осуществляет входной контроль сырья
- контроль за своевременным проведением лабораторных исследований
- бракераж, суточные пробы
- контроль за соблюдением технологических процессов пищевого производства, условий хранения, сроков годности и контроль за реализацией блюд
- контроль ведения регистрационно-учетной документацией
- контроль за правильной эксплуатацией кухонного оборудования, за качеством мытья посуды, уборки помещений
- проведение проверок по системе менеджмента безопасности пищевой продукции
- среднее или высшее образование, квалификация технолог, менеджер по качеству и др., профессиональная подготовка
- опыт работы в сфере гостеприимства приветствуется
- индивидуальная и коллективная материальная ответственность
- продвинутый пользователь ПК, работа в мессенджерах
- знание электронного документооборота, работа в 1С
- знание норм и правил охраны труда, пожарной безопасности, производственной санитарии
- работа в команде
- работа с большим объемом информации
- работа в крупной компании
- официальное трудоустройство по ТК РФ
- корпоративное развитие и обучение
- ДМС
- возможность пользоваться спортивной и медицинской инфраструктурой
- парковочное место
Навыки
- Контроль качества
- Охрана труда и техника безопасности
- Технический контроль производства
- Управление производством
- Деловая переписка
- Умение планировать
Адрес
Похожие вакансии
Заведующий производством в Гипермаркет (Сочи, Транспортная, 2А)
МАГНИТ, Розничная сеть
Сочи
до 135700 RUR
Сочи
до 135700 RUR
Ведущий инженер (служба оптимизации работы сетей и сооружений)
МУП г. Сочи Водоканал
Сочи
от 91000 RUR
Старший научный сотрудник
Сочинский Филиал ФГБОУ Высшего Образования Всероссийский Государственный Университет Юстиции (Рпа Минюста России)
Сочи
от 91000 RUR
Менеджер по продажам в загородный отель "ПСБ Патриот" (Подмосковье)
Cosmos Hotel Group
Сочи
до 130000 RUR
