Контролер по качеству и пищевой безопасности (район Шолохова)
Контролер по качеству и пищевой безопасности (район Шолохова)
Ростов-на-Дону, проспект Шолохова, 270/1
Описание вакансии
Обязанности:
- Проведение аудита по качеству и пищевой безопасности на пищевом производстве;
- Оформление чек-листа по результатам аудита в специальной программе;
- Видео - наблюдение за работой объекта;
- Консультирование работников пищевого производства по устранению несоответствий по результатам аудита;
- Контроль работы сборщиков продукции на производстве(склад);
- Проверка подразделений производства на предмет ротации/товарного соседства/сроков годности;
- Проверка соблюдения санитарных норм и правил сотрудниками производства;
- Выходной контроль продукции(визуальный осмотр, осмотр целостности упаковки, бракераж);
- знание санитарных правил, технических регламентов;
- знание процедур НАССР;
- опыт работы не менее 1 года в сфере общественного питания/пищевых производств;
- Грамотная устная и письменная речь;
- Владение ПК на уровне уверенного пользователя;
- Наличие медицинской книжки или готовность сделать её в ближайшее время.
- Работа в крупной, стабильной, динамически развивающейся сети;
- Заработная плата обсуждается индивидуально с каждым кандидатом;
- Корпоративное питание в ресторане;
- Профессиональное обучение;
- Подарки сотрудникам и их детям к праздникам;
- Корпоративная мобильная связь;
- Скидки сотрудникам при приобретении продукции собственного производства
Навыки
- Контроль качества
- Умение работать в коллективе
- Контроль сроков годности
- Внутренний контроль
- Аудиторские проверки
- Инвентаризация
- Общественное питание
- Санпин
- Способность обучать других
- Деловое общение
- Внутренний аудит
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер по работе с клиентами (Event менеджер) в "Кука"
Кука - кафе с детскими игровыми зонами
Ростов-на-Дону
от 80000 RUR
Ростов-на-Дону
от 100000 RUR
Ростов-на-Дону
от 60000 RUR
