Ветеринарный врач в мясной цех

В связи с расширением производства открыта вакансия ветеринарного врача для работы на территории современного мясоперерабатывающего цеха.

Мы ищем ответственного специалиста, который обеспечит строгий ветеринарно-санитарный контроль на всех этапах переработки сырья.

Основные обязанности:
Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы поступающего пищевого мясного сырья, мяса и готовой мясной продукции.
Отбор проб мяса и мясопродуктов для проведения лабораторных исследований с целью определения их биологической ценности, свежести и безопасности (микробиологические показатели, наличие паразитов, остаточных веществ).
Проверка сопроводительной документации на поставляемые товары: ветеринарных свидетельств, сертификатов соответствия, деклараций о соответствии и удостоверений качества.
Оформление и подготовка документов по результатам проведенной экспертизы: ведение журналов учета, заполнение электронных систем прослеживаемости (включая интеграцию с ФГИС «Меркурий»), составление актов выбраковки и заключений о допуске или запрете реализации партии.
Контроль соблюдения температурных режимов хранения сырья и готовой продукции, а также санитарного состояния производственных помещений и инвентаря.
Оперативное информирование руководства о выявленных несоответствиях и принятие решений о приостановке выпуска небезопасной продукции.

Требования к кандидату:
Высшее ветеринарное образование.
Наличие действующего сертификата специалиста или свидетельства об аккредитации.
Опыт работы ветеринарным врачом-экспертом на убойном пункте, мясокомбинате или в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы будет вашим преимуществом.
Знание нормативно-правовой базы РФ в области ветеринарии (ТР ТС 034/2013, ТР ТС 021/2011), правил ветсанэкспертизы и принципов работы системы «Честный знак» для мясной продукции.
Уверенное владение ПК, готовность к работе с государственными информационными системами.

Высокая степень ответственности, внимательность к деталям и принципиальность при оценке качества продукции.

Условия:
Заработная плата — от 75 000 рублей Итоговый уровень дохода обсуждается индивидуально с успешным кандидатом по итогам собеседования.
Официальное трудоустройство в полном соответствии с Трудовым кодексом РФ.
График работы: 5/2 с 8:00 до 16:30.
Предоставление полного пакета спецодежды и средств индивидуальной защиты за счет компании.
Место работы: ул. Хлебозаводская, 33 Ж (предусмотрен служебный транспорт).