Мастер молочного цеха

Обязанности:

- выпуск продукции, согласно плана производства.

- контроль за соблюдение температурных и технологических режимов при выработке продукции.

- контроль за санитарным состоянием производства и оборудования.

- непосредственное участие в выработке продукции

- контроль за соблюдением правил техники безопасности.

- ведение рабочих и технологических журналов, контроль за расходом сырья и материалов.

- организация работы по контролю и повышению качества продукции и учету брака.

Требования:

- образование по специализации «Технология молока и молочных продуктов»

- знание методик выполнения лабораторных анализов молочной продукции

- знание технологии производства молочных продуктов

- знание технологического оборудования для производства продукции.

- ведение отчетной и нормативной документации.

- уверенный пользователь ПК.

Условия:

- трудоустройство и социальные гарантии в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации;

- доставка до места работы и с места работы осуществляется транспортом предприятия. (отправка с 1 МКР в 7.20 ч. по городу, так же с заездом на Ишню, Залужье,Шурскол)

- соц.пакет.