Администратор в ресторан японской кухни Хито, г. Миасс

«Хито» — новый семейный ресторан в Миассе в составе сети Хито. Название с японского переводится как «человек» — и именно внимание к гостю лежит в основе нашей концепции. Мы делаем ставку на прозрачность и качество: в ресторане реализована открытая кухня, чтобы гости могли видеть, как создаются блюда. В меню — японская и паназиатская кухня. Наша философия — сочетать скорость обслуживания с высоким качеством блюд и сервисом. Сейчас ресторан готовится к открытию, и мы формируем сильную команду: присоединяйтесь, чтобы стать частью проекта с первых дней!

Обязанности:

• Открытие и закрытие ресторана согласно установленным стандартам.
• Работа в системе iiko и с кассой: оформление чеков, проведение кассовых операций, закрытие смены, контроль кассовой дисциплины.
• Приём и обработка заказов (в зале, по телефону, онлайн): корректное внесение в систему, контроль статусов.
• Общение с гостями: консультирование по меню, помощь в выборе блюд, решение вопросов и конфликтных ситуаций.
• Координация работы кухни и курьеров: передача заказов, контроль времени приготовления и доставки, согласование срочных задач.
• Упаковка и выдача заказов: контроль комплектации, соблюдение стандартов подачи и упаковки.
• Контроль порядка в зале и на рабочих зонах, контроль чистоты и соответствия санитарным нормам.
• Выполнение стандартов сервиса и внутренних регламентов ресторана, участие в инвентаризациях и проверках.

Требования:

• Опыт работы администратором в ресторане или кафе.
• Базовые навыки работы в iiko
• Грамотная речь, хорошие коммуникативные навыки, умение работать с возражениями и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях.
• Ответственность, внимательность, ориентация на сервис и стандарты качества.
• Готовность работать в сменном графике, в том числе в выходные и праздничные дни.

Условия:

• Стабильный доход: оплата за смену + процент + премия (совокупно до 100 000 рублей).
• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Обучение стандартам сервиса и внутренним процессам ресторана.
• Возможность профессионального и карьерного роста: до старшего администратора и далее — до управляющего.
• Возможность участвовать в дальнейшем развитии сети.
• Корпоративные привилегии (скидки, питание и т. п.).

Хотите работать в новом ресторане и строить карьеру? Отправляйте резюме — расскажем про вакансию подробнее!