Хостес

Ресторан MIRAB приглашает в свою команду очаровательную, гостеприимную и ответственную хостес, которая станет лицом нашего заведения!

Обязанности:

• Встреча и приветствие гостей. Доброжелательный прием посетителей на входе в ресторан с улыбкой, помощь с верхней одеждой (гардероб).
• Управление бронированием столов. Прием телефонных звонков, фиксация резервов , распределение столов с учетом пожеланий гостей.
• Сопровождение и рассадка. Сопровождение гостей до выбранного или забронированного столика, помощь с комфортным размещением.
• Координация работы с официантами. Равномерное распределение нагрузки между официантами при рассадке гостей, своевременная передача информации о новых посетителях.
• Подготовка зала к открытию. Контроль чистоты и порядка в зоне входа, на станциях хостес, проверка меню на наличие опрятного вида.
• Контроль заполняемости зала. Отслеживание статуса столов (свободен, забронирован, занят), чтобы оперативно регулировать очередь (лист ожидания) в пиковые часы.
• Урегулирование конфликтных ситуаций. Сглаживание первых признаков недовольства гостей (например, при долгом ожидании стола) и оперативное информирование менеджера смены.
• Проводы гостей. Прощание с посетителями, получение краткой обратной связи об их визите (все ли понравилось), приглашение прийти снова.
• Телефонный этикет и информирование. Консультирование клиентов по телефону о графике работы ресторана, меню, дресс-коде, парковке и условиях проведения мероприятий.