Шеф-Кондитер/пекарь

Компания #BUSTORANY находится в поисках шеф-кондитера/пекаря в ремесленную пекарню Bulle

Что необходимо знать и уметь:

- контроль всех рабочих процессов;

- отработка кондитерских изделий, изделий из слоеного теста;

- организация и координация бесперебойного рабочего процесса;

- разработка меню и стандартов кухни;

- формирование команды;

- контроль качества сырья, соблюдения рецептур;

- приготовление продукции согласно технологическим картам;

- работа с поставщиками, заказ продукции;

- оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания;

- контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;

- проведение инвентаризаций;

- мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне.

Что от тебя требуется:

• Опыт работы от года
• Законченное образование (будет преимуществом)
• Готовая медкнижка или возможность быстро ее сделать
• Желание учиться и развиваться вместе с нами

Что мы предоставим:

• Заработную плату 95 000 на этапе испытательного срока (2 месяца), заработную плату от 110 000 руб/месяц после успешно пройденного испытательного срока;
• График 5/2 (выходные воскресенье, понедельник или воскресенье, четверг. другие дни можем обсудить) с 9 до 18 или с 8 до 17 ч;
• Стабильные выплаты без задержек два раза в месяц;
• Оплачиваемые отпуска и больничные;
• Персональная скидка в заведениях BUSTORANY GROUP
• Бонус за друга: 5 000 руб.
• Получение успешного опыта на высоком уровне;
• Питание за счет компании;
• Совместные мероприятия (корпоративы, тренинги и т.д.);
• Обучение за счет компании с нуля (семинары, конференции);
• Карьерный рост внутри сети

Если видишь себя в нашей команде, то звони/пиши и до встречи на собеседовании!