Су-шеф
Су-шеф
Астана, улица Кенесары, 32
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Координирует работу всех цехов и линейных поваров
- Распределяет задачи на смене и следит за дисциплиной.
- Составляет заказы и заявки на закупку продуктов
- Принимает товар и проверяет свежесть продуктов
- едет учет остатков и участвует в инвентаризации.
- Стаж работы поваром от 2–3 лет, желательно опыт на позиции су-шефа
- Отличное знание технологии приготовления блюд, рецептур и стандартов подачи.
- Понимание принципов работы и обслуживания всего кухонного инвентаря и техники.
- График 2/2 по 12 часов, далее возможен пересмотр графика в сезон
- Смена - 26400 тенге
- питание за счет заведения
- развозка