Шеф-повар
Шеф-повар
посёлок городского типа Новая Чара
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация бесперебойной работы столовой, с учетом всех требований производства;
- Контроль материальных ценностей;
- Контроль остатков производства;
- Составления заявок на продукцию;
- Обучение персонала кухни
- Образование от средне- специального, подтвержденное дипломом, либо опыт подтвержденный в трудовой книжке не менее 2-х лет, в качестве зав. столовой/производства, технолог, шеф-повар;
- Наличие санитарной книжки, отсутствие противопоказаний к работе на севере;
- Знание всех процессов работы кухни;
- Вахтовый метод работы в Забайкальском крае;
- График работы 45/45;
- Официальное трудоустройство, полный соц. Пакет;
- Официальная заработная плата без задержек, премия за выслугу лет;
- Проезд до места работы и обратно за счет работодателя;
- Питание, проживание за счет работодателя (НЕ ВАГОНЫ!!!);
- Компенсация стоимости мед осмотра, выдача фирменной спец. Одежды
Навыки
- Общественное питание
- Разработка нового продукта
- Технологические карты
- Производственный контроль