расставляет рабочих и бригады, формирует их состав с учётом квалификации, доводит до них производственные задания, графики и нормативы (по использованию оборудования, сырья, материалов)
контролирует, чтобы все операции выполнялись строго по утверждённым технологическим картам и инструкциям
проверяет готовую продукцию, а также участвует в разработке мер, чтобы минимизировать брак. Он анализирует причины дефектов и предлагает решения.в Также он работает над повышением производительности, рациональной загрузкой оборудования и снижением издержек.
Мастер проверяет готовую продукцию, а также участвует в разработке мер, чтобы минимизировать брак. Он анализирует причины дефектов и предлагает решения
Требования:
Наличие образования. Среднее профессиональное (техническое или пищевое), наличие высшего приветствуется.
Навыки оформления производственной документации, работы с ПК