Повар-универсал (заготовщик мясного цеха)

Международная компания AccorHotels - лидер в туристическом бизнесе - проводит отбор кандидатов в гостиницу "Новотель Санкт-Петербург Центр" на позицию повара-универсала (заготовщик мясного цеха).

Требования:

• начальное или среднее профессиональное образование
• опыт работы по специальности

Основные обязанности:

• Обработка, разделка мяса (или птицы), изготовление различных видов фарша, изготовление полуфабрикатов и заготовок для других цехов, порционная нарезка сырья для выдачи на горячий цех
• Обеспечение кухни качественной мясной базой в строгом соответствии с технологическими картами
• Контроль сроков годности и условий правильного хранения сырья в холодильных камерах.
• Участие в инвентаризациях, отслеживание расхода продуктов и остатков.
• Строгое соблюдение правил пищевой безопасности (СанПиН, стандарты ХАССП).

Условия:

• 5/2 по 8 часов, возможен гибкий график или частичная занятость
• стабильная заработная плата
• многоплановая система премирования
• надбавка за стаж работы в компании
• социальный пакет, оформление по ТК РФ
• бесплатное питание
• дополнительное медицинское страхование со стоматологией
• стильная униформа
• оформление медосмотра при поступлении на работу за счет работодателя
• работа в центре города (рядом метро Маяковская/ пл.Восстания)
• дружный коллектив
• корпоративная программа скидок на услуги в гостиничной сети Accor по России