Бариста-кассир кофейни AERO COFFEE в аэропорту Алматы

AERO coffee открывает современную кофейню в зоне внутренних прилётов аэропорта Алматы. Мы ищем пять бариста-кассиров в постоянную команду.

Это работа для внимательного и доброжелательного человека, которому важны понятные правила, стабильная оплата и смены по 9 часов вместо изматывающего графика 2/2 по 12 часов.

График и доход

Кофейня работает 24/7. Смены по 9 часов:

• утренняя: 07:00–16:00;
• дневная: 15:00–00:00;
• ночная: 23:00–08:00.

График сменный, с равномерной ротацией утренних, дневных и ночных смен. В команде пять бариста. На обычной смене работает один бариста, а в отдельные пиковые часы точку усиливает второй сотрудник.

Гарантированная оплата

230 000 ₸ на руки гарантированно за полностью отработанный индивидуальный месячный график.

Это минимальная выплата. Она не зависит от того, сколько именно утренних, дневных или ночных смен пришлось на конкретный месяц. Ночные часы оплачиваются по повышенной ставке.

Дополнительные выходы на замену или в пиковые часы оплачиваются отдельно, сверх гарантированной суммы и бонусов.

Ежемесячные бонусы

Каждый сотрудник может получить до 40 000 ₸ регулярных бонусов:

• 10 000 ₸ — без опозданий и невыходов без согласования;
• 10 000 ₸ — порядок в кассе и корректное выполнение чек-листов;
• 10 000 ₸ — чистота рабочей зоны и правильная передача смены;
• 10 000 ₸ — отличный сервис и выполнение личных показателей продаж.

Также каждый месяц есть две премии лидерам:

• 50 000 ₸ — за лучший средний чек по личным заказам в iiko;
• 30 000 ₸ — за самую высокую личную кассу месяца по данным iiko.

Премии могут суммироваться. Лидер, который получил все регулярные бонусы и стал лучшим и по среднему чеку, и по кассе, может заработать до 350 000 ₸ на руки.

Правила расчёта прозрачны: продажи учитываются по личному аккаунту в iiko, а отмены и возвраты не входят в результат. Для участия в лидерских премиях нужно полностью отработать свой утверждённый график.

Что нужно делать

• Принимать заказы и оплату через iiko.
• Готовить кофе на автоматической швейцарской кофемашине Eversys Legacy.
• Готовить напитки по понятным техкартам: кофе, чай, матча, лимонады и сезонные напитки.
• Разогревать готовые сэндвичи и выпечку.
• Продавать воду, готовые напитки, шоколад и снеки.
• Следить за витриной, сроками годности и наличием товара.
• Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте.
• Корректно передавать кассу, остатки и рабочую зону следующей смене.

Полноценной кухни и мойки посуды нет. Не нужно готовить горячие блюда или работать с ручной эспрессо-машиной.

Кого мы ищем

• Опыт работы от одного года с кассой, в HoReCa, кофейне, гостинице, рознице или клиентском сервисе.
• Опыт бариста будет преимуществом, но важнее ответственность, скорость обучения и доброжелательное общение с гостями.
• Пунктуальность, аккуратность и кассовая дисциплина.
• Опрятный внешний вид.
• Уверенный казахский и русский языки.
• Базовый английский будет преимуществом.
• Готовность работать в сменном графике, включая ночные смены.
• Готовность оформить медицинскую книжку и пропуск в аэропорт.
• Возможность предоставить рекомендацию от предыдущего работодателя будет плюсом.

Мы предлагаем

• Официальное трудоустройство и стабильную выплату без задержек.
• Гарантированный доход 230 000 ₸ на руки за полный график.
• Прозрачную систему ежемесячных бонусов и лидерских премий.
• Оплачиваемые отдельно дополнительные выходы.
• Смены по 9 часов вместо 12-часового графика.
• Обучение работе с Eversys Legacy, iiko, техкартам и стандартам AERO coffee.
• Фирменную форму и помощь с оформлением необходимых документов.
• Работу в новом премиальном проекте в аэропорту Алматы.
• Небольшую команду, понятные правила и уважительное отношение.

Как откликнуться

В сопроводительном письме, пожалуйста, укажите:

1. Готовы ли вы к сменному графику и ночным сменам.
2. В каком районе Алматы вы живёте и как планируете добираться до аэропорта.
3. Ваш опыт работы с кассой, гостями и напитками.
4. Уровень казахского и английского языков.
5. Контакт предыдущего работодателя для рекомендации, если он доступен.

Актуальная фотография в резюме приветствуется.