Администратор/Заместитель управляющего

Погрузитесь в динамичную атмосферу ночного клуба, где вы станете лицом заведения и обеспечите комфорт посетителей

Обязанности

• Организовывать работу клуба перед открытием, во время смены и при закрытии.
• Контролировать явку, готовность, внешний вид и дисциплину персонала.
• Проводить предсменные планёрки, ставить задачи и настраивать команду на сервис и продажи.
• Координировать работу хостесс, официантов, бара, кухни, кальянной зоны, танцовщиц, диджея, охраны и клининга.
• Контролировать качество обслуживания и лично работать с важными гостями.
• Получать обратную связь, предупреждать и разрешать конфликтные ситуации.
• Следить за наполнением чеков, средним чеком, дополнительными продажами и выполнением планов.
• Открывать и закрывать кассовый день в R-Keeper, контролировать расчёты и кассовую дисциплину.
• Контролировать тайминг шоу-программы, выходы артистов, музыку, свет и готовность реквизита.
• Проверять чистоту клуба, исправность оборудования и готовность всех зон к работе.
• Обеспечивать соблюдение санитарных норм, правил безопасности и внутренних стандартов.
• Контролировать закрытие подразделений по чек-листам.
• Считать кассу, рассчитывать персонал и формировать финансовые отчёты.
• Заполнять итоговый отчёт о смене и передавать управляющему важную информацию.
• Участвовать в подборе, адаптации, обучении и аттестации персонала.
• Составлять и корректировать рабочие графики.
• Контролировать документы сотрудников и сроки медицинских книжек.

Требования

• Коммуникабельность и стрессоустойчивость
• Ответственность и внимательность к деталям
• Опыт работы в сфере обслуживания приветствуется
• Готовность работать в ночное время
• Умение работать в команде

Условия

• Работа в ночное время в дружелюбном коллективе
• Стабильная заработная плата
• Официальное оформление
• Возможности для профессионального роста