Менеджер ресторана
Менеджер ресторана
Улан-Удэ, улица Сухэ-Батора, 7
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и контроль работы ресторана, обеспечение высокого уровня сервиса.
- Управление персоналом: подбор, обучение и мотивация команды.
- Разработка и внедрение стратегий продаж для увеличения прибыли.
- Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм.
- Взаимодействие с поставщиками и контроль за закупками.
- Решение конфликтных ситуаций и работа с отзывами гостей.
- Опыт работы в ресторанной сфере от 1 до 3 лет.
- Навыки управления коллективом и лидерские качества.
- Знание техник продаж и умение применять их на практике.
- Понимание принципов успешного функционирования ресторана.
- Отличные коммуникативные навыки и стрессоустойчивость.
- график 2/2
- смена от 4000 рублей + KPI
Навыки
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Стандарты гостеприимства
- Обучение персонала
- Управление командой
- Управленческие навыки
- Активные продажи
- Мотивация персонала
