Технолог

Обязанности:

• Разработка, внедрение и контроль технологических процессов приготовления блюд
• Составление и корректировка технологических карт, рецептур, калькуляций
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции
• Внедрение новых блюд и технологий, оптимизация производственных процессов
• Проведение обучения персонала по стандартам приготовления и санитарии
• Взаимодействие с поставщиками по вопросам качества и ассортимента продукции
• Участие в проведении внутренних аудитов и проверок
• Ведение необходимой документации и отчетности

Требования:

• Образование по специальности «Технолог общественного питания»
• Опыт работы технологом в сфере общественного питания от 3 лет будет вашим преимуществом
• Знание нормативных документов, стандартов ХАССП, СанПиН
• Уверенное владение ПК (Word, Excel, специализированные программы)
• Навыки разработки технологических карт и калькуляций
• Ответственность, внимательность, умение работать в команде
• Готовность к обучению и внедрению новых технологий

Мы предлагаем

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Премии по результатам работы
• Дополнительные выплаты к отпуску в размере среднемесячного заработка
• Единовременное премирование (ко Дню нефтяной и газовой промышленности)
• Программы ДМС, РВЛ, страховки жизни
• Медосмотр за счет работодателя
• Дружный коллектив и поддержку наставников

О компании

ООО «Газпром питание» — дочерняя компания ПАО «Газпром», более 25 лет обеспечивает качественное питание сотрудников крупнейшей энергетической компании страны. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая меняет жизнь людей к лучшему!