Финансовый аналитик

Мы — развивающаяся компания в сфере HoReCa с сетью кафе и ресторанов. В связи с развитием бизнеса ищем Финансового аналитика, который поможет руководству принимать обоснованные решения на основе цифр, глубоко понимать экономику ресторанного бизнеса и находить точки роста эффективности.

Нам нужен специалист с профильным опытом именно в HoReCa, который понимает специфику ресторанной экономики не только теоретически, но и на практике.

• Анализировать финансовые показатели компании и отдельных кафе/ресторанов;
• Формировать и анализировать P&L по компании и каждой торговой точке;
• Проводить анализ выручки, себестоимости, валовой и операционной прибыли, EBITDA и других ключевых показателей;
• Анализировать unit-экономику ресторанов, выявлять наиболее и наименее эффективные точки;
• Рассчитывать и контролировать основные показатели эффективности: средний чек, количество чеков, выручку на посадочное место/м², food cost, labor cost, rent cost и др.;
• Анализировать структуру расходов и находить возможности для их оптимизации;
• Контролировать и анализировать food cost, beverage cost, ФОТ и прочие операционные расходы;
• Участвовать в формировании бюджетов и финансовых планов;
• Проводить план-факт анализ, выявлять причины отклонений и готовить предложения по их устранению;
• Участвовать в финансовом моделировании открытия новых ресторанов и кафе, реконструкции и изменении формата действующих точек;
• Рассчитывать инвестиционную привлекательность новых проектов, срок окупаемости и прогноз финансового результата;
• Готовить регулярную управленческую отчетность и аналитические материалы для руководства;
• Автоматизировать и совершенствовать существующие отчёты и финансовые модели;
• Работать с большими массивами данных, сопоставлять информацию из различных источников и находить взаимосвязи;
• Взаимодействовать с операционным, бухгалтерским, закупочным и другими подразделениями компании;
• Формировать выводы и рекомендации для руководства на основании проведённого анализа.

• Опыт работы финансовым аналитиком / экономистом / финансовым менеджером в HoReCa;
• Хорошее понимание экономики кафе, ресторанов и сетевого ресторанного бизнеса;
• Практический опыт работы с P&L, бюджетированием, план-факт анализом и unit-экономикой;
• Уверенное владение Excel / Google Таблицами;
• Умение работать с большими объёмами данных и быстро находить в них закономерности;
• Навыки финансового моделирования и прогнозирования;
• Умение не просто собрать отчёт, а понять, почему изменился показатель и что с этим делать;
• Аналитическое мышление, внимательность к деталям и системность;
• Умение понятно презентовать результаты анализа руководству.

  Будет преимуществом:

• Опыт работы с сетью ресторанов/кафе;

• Опыт анализа нескольких торговых точек одновременно;

• Знание специфики ресторанного управленческого учёта;

• Опыт участия в открытии новых заведений и расчёте их финансовой модели;

• Знание специализированных программ и BI-систем;

• Опыт автоматизации финансовой отчётности.

• Работа в развивающейся компании с сетью кафе и ресторанов;
• Возможность влиять на финансовые показатели бизнеса и видеть результат своей работы;
• Интересные задачи, связанные не только с отчётностью, но и с развитием сети;
• Возможность профессионального роста вместе с компанией;
• Достойный уровень дохода.
  Заработная плата — договорная, обсуждается индивидуально на собеседовании.**
  
  Если вы умеете работать не только с цифрами, но и видеть за цифрами бизнес-процессы и находить решения для повышения эффективности, будем рады познакомиться.