Калькуляция и контроль себестоимости блюд согласно предоставленных ТТК;
Формирование продажной стоимости блюд. Подготовка данных для ценообразования на новые блюда;
Формирование калькуляционных карт;
Товарно-материальный учет в УПО (поступление, списание, перемещение);
Ежедневный контроль движения ТМЦ (служба питания). Контроль остатков;
Введение в базу новых номенклатур (служба питания);
Контроль корректности выгрузок данных из УПО в 1С УХ, обеспечения соответствия номенклатур и статей затрат;
Своевременное и правильное формирование учетных данных в УПО;
Выверка сходимости данных (обороты, сальдо) по учету ТМЦ в системе УПО;
Обеспечение и проведение сверок с поставщиками службы питания, ежемесячное/ежеквартальное оформление актов сверок;
Ежемесячная подготовка "Материального отчета" по закрытию периода бухгалтерском учете (службы питания);
Подтверждение поступления алкогольной продукции от поставщиков в системе ЕГАИС. Сканирование алкогольных лицензий. Списание реализованного алкоголя в системе ЕГАИС на ежедневной основе;
Проведение ежемесячных/ежеквартальных инвентаризаций продуктов в службе питания и товаров в торговых точках.
Требования:
Опыт работы калькулятором от 2 лет;
Уверенный пользователь ПК и MS Office;
Знание ЕГАИС;
Высшее образование или образование по специальности.
Условия:
Трудоустройство по ТК РФ;
График работы (5/2, пн-чт с 09:00 до 17:15, пт с 09:00 до 17:15);
Бесплатное питание;
Ежегодный оплачиваемый отпуск 52 к.д.;
Оплата проезда к месту отдыха и обратно 1 раз в 2 года;