Технолог

-разработка различных видов меню и расчет финансовых показателей с/с, f/c

-анализ результатов инвентаризаций, определение причин излишков/недостач

-контроль заявок сырья

-работа с риск отчетами

-аудит и контроль за производственно-технологическими процессами

- анализ причин замен блюд в меню

- определять пути снижения себестоимости блюд

• Аналогичный опыт работы от 3 лет
• Наличие удаленного опыта работы с филиалами, работа в 1С Общепит , пользователь Excel.

• Оформление ТК РФ
• Удаленный формат работы
• Командировки 1 раз в квартал