Пекарь (булочки)
Пекарь (булочки)
Алматы, Кульджинский тракт, 22/6
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Приготовление и выпечка булочек и хлебобулочных изделий по технологическим картам.
- Замес и подготовка теста.
- Формовка и расстойка изделий.
- Контроль температуры и времени выпечки.
- Поддержание качества, вкуса и внешнего вида готовой продукции.
- Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности.
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
- Контроль расхода и качества сырья.
- Соблюдение производственного плана и объёмов выпуска продукции.
- Опыт работы пекарем от 1 года.
- Опыт работы с тестом и хлебобулочными изделиями.
- Знание процессов замеса, формовки, расстойки и выпечки.
- Умение работать по технологическим картам и рецептурам.
- Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности.
- Ответственность и аккуратность в работе.
- Внимательность к качеству и внешнему виду продукции.
- Умение работать в команде.
- Готовность работать в интенсивном темпе и выполнять производственный план.
- Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
- Готовность к сменному/ночному графику, если это требуется.
- Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.
- График 2/2 с 07:00 до 19:00
- комплексные обеды для сотрудников
- официальное трудоустройство
