Начальник смены формовки/старший смены формовки

Что мы предлагаем:

• График сменный 2/2

• Оклад от 101.000 в месяц

• Официальное оформление ТК

• Бесплатное разнообразное питание

• Общежитие

• Рабочее место на фабрике кухни городской округ Подольск, территория Индустриальный Парк Коледино, 3с1
• Корпоративный транспорт от станции Подольск и от ст. метро Бульвар Дмитрия Донского

• Форма одежды: предоставляем халаты и перчатки. Обувь - своя (удобная, закрытая)

• Удобно ездить от Климовска, Чехова. Щербинки, Лопатино, Дрожжино

Что предстоит делать:

• Организовывать работу смены (7–10 человек) для выполнения плана по объёму и качеству продукции

• Контролировать соблюдение санитарных норм на производстве

• Отслеживать качество выпускаемой продукции, правильность формовки и маркировки.

• Вести отчётность, журналы, чек-листы (учёт сырья, брака, времени).

• Взаимодействовать с технологом-разработчиком по вопросам рецептур и технологических карт

Что мы ждем от вас:

• Высшее или среднее специальное образование (пищевое производство, технология продукции общественного питания - желательно)

• Стаж работы на позиции бригадира/старшего смены желателен

• Знание системы ХАССП, опыт прохождения аудитов (внутренних или внешних).

• Умение вести производственную документацию (журналы, чек-листы, наряды).

• Навыки управления людьми: ставить задачи, контролировать, мотивировать, решать конфликты.

• Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость