Универсал Surf Coffee x Flacon, Москва (м. Дмитровская)

Surf Coffee® — это больше, чем работа. Это место, где тебя встречают по-дружески, помогают освоиться и доверяют настоящее дело.

JOE Pizza — это вековые неаполитанские традиции и трепетный подход к любимому делу. Мы ищем того, кто чувствует драйв и от приготовления идеального эспрессо, и от работы с тестом холодной ферментации.
Если ты хочешь быть не просто «сотрудником на две функции», а настоящим мастером-универсалом, который создает вайб и на баре, и у печи — нам по пути.

Твой доход:

• 300 руб/час + % от продаж + премии.
  В среднем, с учётом бонусов, выходит 400₽/час (твой доход напрямую зависит от потока гостей, твоего вклада и вовлеченности).

Мы знаем, что совмещать бар и пицца-станцию — особый навык. Если опыта в чем-то одном пока нет — не проблема. Мы оплачиваем обучение с первого дня и делаем из новичков профи.

Чему ты научишься на баре:

• Понимать вкус черного кофе и различать оттенки.
• Уверенно настраивать кофейное оборудование.
• Варить альтернативу и делать латте-арт.
• Общаться с гостями легко и уважительно — в формате дружеской беседы.

Чему ты научишься на кухне:

• Профессионально работать с тестом холодной ферментации.
• Готовить неаполитанскую пиццу по уникальным рецептурам JOE Pizza.
• Экспериментировать и создавать новые вкусы, работая с лучшими ингредиентами.

Мы всё организуем:

• Оформление по ТК РФ с начала стажировки.
• Гибкий график через систему пожеланий, чтобы тебе было комфортно.
• Медкнижка обязательна — мы компенсируем ее стоимость на 100%.
• Бесплатные напитки из меню и вкусная еда во время смены (или компенсация питания).
• Стильная униформа от Propaganda Machine™.
• Удобная локация кофейни, чтобы не ездить через полгорода.

Карьерный трек: понятно, куда расти

Это позиция для тех, кто хочет видеть полную картину работы кофейни. Твоя ценность и доход будут расти вместе с уникальным опытом. Система грейдов и направлений открыта:
Универсал → Наставник → Менеджер → Управляющий.

Можно перейти в другие направления внутри компании: HR, маркетинг, обучение, закупки, IT, развитие бренда — или даже стать партнёром и открыть свою кофейню вместе с нами.

Бенефиты:

• Скидки у партнёров: LERNA, Яндекс Практикум, SETTERS EDUCATION, Skyeng, TOPSTRETCHING®.
• Поддержка психолога.
• Корпоративные мероприятия.
• Грант на мечту — квартальный проект, где твоя идея может получить финансирование.
• «Приведи друга» — после 6 месяцев работы пригласи друга и получи 5000 ₽.

Чем ты будешь заниматься:

• Готовить напитки по стандартам Surf Coffee® (вкусно, стабильно, красиво).
• Выполнять функции профессионального пиццайоло JOE Pizza, соблюдая чек-листы и рецептуры.
• Быть на связи с гостями: дружелюбно, уважительно, без навязчивости.
• Уверенно чувствовать себя и на кофе-машине, и у печи, поддерживая порядок, настроение и атмосферу спота.

Surf Coffee® — место, где можно быть собой, расти и чувствовать, что ты часть чего-то большего. Если хочешь прокачивать и бар, и кухню — мы ждем именно тебя.
We Are Greater Than I