Менеджер ресторана в ресторанный холдинг

Менеджер ресторана в крупный ресторанный холдинг

Крупный ресторанный холдинг приглашает менеджера для работы на одном из объектов сети. Требуется кандидат с опытом управления зала от 1 года, способный взять на себя операционное управление залом и персоналом, контроль качества блюд и скорости обслуживания гостей. Мы предлагаем стабильную занятость, официальное оформление и чёткие зоны ответственности.

Обязанности:

• Контроль бесперебойной работы ресторана, эффективное управление сменой
• Составление графиков работы персонала в соответствии с установленным штатным расписанием
• Поддержание высокого уровня сервиса и создание доброжелательной атмосферы
• Административно-хозяйственная деятельность, работа с поставщиками, приём и заказ товара
• Работа с агрегаторами доставки, работа с курьерами
• Работа с кассой, соблюдение кассовой дисциплины
• Ежедневная и ежемесячная отчетность, проведение инвентаризаций
• Проведение собеседования на позиции линейного персонала зала, обучение и адаптация

• График работы 2/2 с 11:00 до 01:00, пт-сб с 11:00 до 02:00
• Официальное оформление в соответствии с ТК
• Питание
• Корпоративная развозка в ночное время
• Скидка во всех проектах холдинга
• Почасовая оплата (450 р/час),чаевые, стабильные выплаты 2 раза в месяц