Менеджер-бариста

Привет! Мы - П5РТ (Порт 5).
Ищем человека, который любит кофе, умеет работать в команде и готов не просто стоять за баром, а отвечать за работу смены и быть правой рукой управляющего

Что предстоит делать

— работать за баром и готовить напитки по стандартам спешелти;
— контролировать работу смены и распределять задачи между сотрудниками;
— следить за качеством напитков и обслуживанием гостей;
— открывать и закрывать смену;
— работать с кассой и iiko;
— контролировать остатки продукции и своевременно сообщать о необходимости заказа;
— участвовать в приемке товара;
— контролировать чистоту и порядок в зале и на баре;
— помогать обучать и адаптировать новых сотрудников;
— решать рабочие вопросы в течение смены.

Что мы ждём от кандидата

— опыт работы бариста от 1 года;
— опыт работы старшим бариста / администратором / менеджером будет большим плюсом;
— уверенные знания кофейной классики и техники приготовления напитков;
— ответственность и внимательность;
— умение самостоятельно принимать решения;
— умение спокойно работать в активной смене;
— хорошие коммуникативные навыки;
— готовность быть лидером команды, а не просто исполнителем.

Мы предлагаем

— работу в новом и красивом заведении на набережной Тюмени;
— стабильную заработную плату;
— график 2/2;
— хорошее питание и достойный кофе;
— обучение и поддержку на этапе адаптации;
— оплачиваемую стажировку;
— работу в команде, где важны уважение, качество и порядок.

Нам нужен человек, который сможет держать под контролем смену целиком: бар, гостей, команду, кассу и порядок. Темп работы позволяет совмещать все эти функции.

Если тебе близок такой формат работы и ты хочешь расти в управлении кофейней — будем рады познакомиться ☕️

Откликайся, в сопроводительном письме коротко расскажи о своём опыте работы бариста и был ли у тебя опыт управления сменой/командой.