Официант
Официант
Бишкек, улица Жумабека, 219
Описание вакансии
Обязанности:
-
1. Подготовка зала
- Сервировка: подготовка столов по стандартам заведения, замена скатертей, расстановка приборов и бокалов.
- Зал: поддержание порядка и чистоты.
-
2. Обслуживание гостей
- Встреча: радушный прием, помощь с выбором столика.
- Консультация: подробный рассказ о составе блюд, помощь в выборе напитков, информирование об акциях и специальных предложениях.
- Заказ: правильный прием заказа, соблюдение очередности подачи блюд.
- Подача: своевременная выдача блюд из кухни в зал, поддержание комфорта гостей в процессе еды.
-
3. Расчет и завершение
- Уборка: вынос грязной посуды и прощание с гостями.
-
После окончания завтрака сотрудник обязан:
• полностью убрать зал;
• вымыть и подготовить посуду;
• провести сервировку столов;
• подготовить зал к следующему рабочему дню
- Знание меню: Владение информацией о составе блюд, способах их приготовления, весе и времени подачи.
- Знание стандартов сервиса: Умение правильно подавать блюда (обычно слева) и напитки (справа), убирать посуду и сервировать столы.
- Владение языками: Знание иностранных языков (как минимум базового английского) является обязательным требованием для работы в туристических центрах или отелях.
Условия:
- с 7 утра до 13:00 дня
Навыки
- Деловое общение
- Навыки межличностного общения
- Контроль качества
- Точность и внимательность к деталям
- Мотивация
- Деловая этика