Су-шеф

О компании:
Ресторан «ПароходЪ» — это уникальное пространство для отдыха, расположенное всего в 7 км от МКАД на живописном берегу Клязьминского водохранилища. Изысканная природа полуострова, окруженного водой, проплывающие мимо яхты и круизные суда создают неповторимую атмосферу уюта и романтики. Мы гордимся высоким уровнем сервиса и нашей кухней, поэтому ищем в команду увлеченного профессионала, готового поддерживать наши стандарты и удивлять гостей. Осенью и зимой «ПароходЪ» — это стабильная закрытая банкетная площадка и уютный загородный комплекс.

Что предстоит делать (Обязанности):

• Создавать кулинарные шедевры: приготовление блюд в строгом соответствии с рецептами и стандартами ресторана.
• Развивать меню: активное участие в планировании меню, разработке и внедрении новых авторских и сезонных блюд.
• Управлять кухней: организация, координация и контроль работы команды поваров.
• Обеспечивать процессы: контроль наличия и своевременный заказ необходимых материальных ресурсов и продуктов.

Наши ожидания от кандидата (Требования):

• Опыт работы в ресторанной сфере от 3–6 лет (опыт на руководящей позиции будет преимуществом). Рассмотрим талантливых начинающих специалистов.
• Профессионализм: глубокое знание технологий приготовления блюд, санитарных норм и стандартов безопасности.
• Лидерские качества: умение сплотить команду, организовать эффективную работу и поддерживать позитивную атмосферу на кухне.
• Личные качества: высокая ответственность, аккуратность, пунктуальность и внимание к деталям.

Что мы предлагаем (Условия):

• Стабильность: удобный график работы 5/2.
• Заботу о сотрудниках: бесплатное вкусное питание в течение смены.
• Лояльность: оформление и продление медицинской книжки полностью за счет компании.
• Комфорт: иногородним кандидатам предоставляется комфортное жилье для проживания.
• Работу в удовольствие: вдохновляющие виды, дружный коллектив и возможность реализовать свой творческий потенциал.

Если вы любите свое дело так же, как любим его мы, и хотите работать в одном из самых красивых мест Подмосковья — откликайтесь, мы ждем именно вас!