Заведующий пищевым производством

Сеть универсамов «Яблоко» в г. Ялта приглашает опытного заведующего пищевым производством. Если вы умеете организовать работу пищевого производства, цените качество и свежесть, а также хотите влиять на вкусовые предпочтения тысяч покупателей — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль полного цикла пищевого производства (кулинария, мясной цех, выпечка, хлеб);
• Разработка и внедрение новых рецептур, оптимизация технологических процессов;
• Контроль качества сырья и готовой продукции, соблюдение стандартов безопасности и санитарии;
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация персонала;
• Ведение необходимой документации, отчетность;
• Взаимодействие с поставщиками и смежными подразделениями;
• Обеспечение бесперебойной работы производства и своевременного выпуска продукции.

Наши ожидания:

• Опыт работы на пищевом производстве от 1 года (кулинария, мясной цех, выпечка, хлеб);
• Знание технологических процессов и стандартов пищевой безопасности;
• Навыки управления коллективом и организации производственного процесса;
• Ответственность, инициативность, умение работать в динамичной среде;
• Уверенный пользователь ПК (ведение отчетности, работа с документацией);
• Профильное образование будет преимуществом.

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ (соцпакет);
• График работы: 5/2 ; 6/1 с 9:00 до 18:00;
• Стабильная заработная плата ;
• Современное оборудование и комфортные условия труда;
• Возможности для профессионального и карьерного роста;

О компании «ЯБЛОКО» — динамично развивающаяся сеть супермаркетов и магазинов у дома, одна из самых перспективных мультиформатных сетей в Крыму. Мы предлагаем широкий ассортимент свежих, здоровых и вкусных продуктов, высокие стандарты сервиса и заботу о каждом сотруднике. Присоединяйтесь к команде профессионалов и создавайте лучшие продукты вместе с нами!