Администратор ресторана

Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и понимают, что такое искренний сервис.

Обязанности:

— Организация и координация управленческой и административно—хозяйственной деятельности всего заведения;

— Обеспечение выполнения целей, поставленных перед заведением по качеству, сервису и чистоте;

— Обеспечение условий качественного обслуживания гостей бара, взаимодействие с гостями,

непосредственная работа в зале;

— Выполнение требований по товарообороту и прибыли;

— Контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов,

оценка результатов деятельности и качества обслуживания клиентов;

— Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки;

— Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

— Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени;

— Соблюдение норм и стандартов охраны труда.

Требования:

— Рассматриваем кандидатов имеющих управленческий опыт работы в сфере услуг;

— Знание документооборота общепита;

— Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;

— Навыки наставничества;

— Личностные качества: хорошо развитые коммуникативные и управленческие навыки,

клиентоориентированрость‚ мотивация, хорошие организаторские способности,

креативность.