Повар

Обязанности:

- Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности. Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд.

- Обеспечивает качественное приготовление блюд и их качество. Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. Гигиеническая и термическая обработка согласно технологическим картам.

- Закладка и хранение суточных проб всего дневного рациона согласно требованиям СанПиН. - Суточные пробы.

- Раздача пищи в отделения диспансера согласно выписке.

• Прием доброкачественных продуктов по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости в присутствии медицинской сестры диетической.

• Уборка рабочего места.

• Требования:

• Строго соблюдает правила охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием.
• Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих. Среднее профессиональное образование с присвоением квалификации "Повар"

• график 2/2
• наличие медицинской книжки