Повар горячего цеха
Повар горячего цеха
Москва, Ленинский проспект, 107к2
Метро: КалужскаяОписание вакансии
Обязанности:
- готовить и отдавать блюда строго по технологическим картам,
- внимательно работать с заказами и чеками, соблюдать последовательность отдачи,
- поддерживать качество, вкус и внешний вид блюд на стабильном уровне,
- грамотно работать в "запару": быстро ориентироваться в большом количестве заказов, правильно расставлять приоритеты и не терять качество,
- соблюдать санитарные нормы и порядок на рабочем месте,
- следить за наличием заготовок/ продуктов и своевременно сообщать о необходимости пополнения,
- составление ежедневных заказов,
- снятие инвентаризации.
- опрятный внешний вид
- чистоплотность
- пунктуальность
- опыт работы от полугода на позиции повара любого цеха
- официальное трудоустройство
- 12 часовой рабочий день (9:00-21:00)
- график работы обсуждается индивидуально ( 2/1, 2/2, 5/2, 6/1 и тд)
- посещение курсов повышения квалификации, обучение за счет организации
- карьерный рост (су-шеф, шеф-повар)
Навыки
- Общественное питание
- Учет остатков
