Ведущий специалист по комплексному обслуживанию и ремонту технологического оборудования

Компания "Ямми Груп" - франчайзинговая сеть ресторанов быстрого питания бренда Rostic's. Лучший партнер в 2025 году.

Наша компания активно растет и развивается. Сейчас у нас уже более 55 ресторанов, а впереди большие планы по открытиям!

Наша цель - быть лучшей сетью быстрого питания в России! Наша сила — в людях: мы создаём условия для профессионального роста сотрудников и поддерживаем высокие стандарты корпоративной культуры

Обязанности:

• Техническая поддержка сотрудников ресторанов и сервисных специалистов по работе, настройке и ремонту кухонного оборудования (фритюры, кофемашины, холодильное и пр.).

• Технический надзор за состоянием оборудования и контроль качества ремонтов.

• Управление региональной сервисной командой (инженеры 2-3 чел.) и координация внешних подрядчиков.

• Планирование и контроль ППР и внеплановых ремонтов: периодичность, обеспечение запчастями, соблюдение бюджета.

• Управление складским запасом ЗИП: контроль остатков, ротация, восстановление, подбор аналогов и импортозамещение.

• Анализ причин поломок, разработка мер по снижению простоев и затрат (аналитика).

• Разработка и актуализация техкарт, чек-листов и рекомендаций по эксплуатации оборудования.

• Организация ввода в эксплуатацию нового оборудования и методическая поддержка сервисных специалистов.

• Взаимодействие с отделом закупок для своевременного обеспечения склада запчастями.

• Сбор и консолидация управленческой отчётности по плану и факту выполненных работ.

• Важно: предполагается активная работа «в полях» — выезды на объекты для осмотров, контроля ремонтов и участия в устранении неполадок.

Требования:

• Высшее или среднее специальное образование (техническое);

• Опыт работы в технической службе на пищевом производстве / в ресторанной кухне от 2 лет будет преимуществом;

• Опыт ремонта и обслуживания профессионального кухонного оборудования (фритюры, кофемашины, холодильное оборудование и т.п.);

• Опыт управления сервисной командой (инженерами);

• Навыки чтения электрических схем и понимания принципов работы электрооборудования;

• Уверенное владение ПК: Excel (отчёты, сводки), 1С, OkDesk;

• Готовность к разъездному характеру работы.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня;

• Комфортный офис в центре Ростова-на-Дону (ул. Темерницкая, 44);

• Конкурентная оплата труда: фиксированный оклад (указан в вакансии) + сдельная часть;

• График 5/2, с 9:00 до 18:00, выходные — суббота и воскресенье;

• Наставничество и поддержка со стороны опытных коллег на период испытательного срока;

• Работа в крупной, стабильной и активно развивающейся компании;

• Реальные возможности для профессионального роста и расширения функционала (горизонтальное развитие).