Пекарь пряников на производство

Чем предстоит заниматься

В ваши задачи будет входить полный цикл работы на участке: от подготовки сырья до финальной упаковки готовых продуктов. Вы будете работать как на производственной линии, так и на этапе финишной обработки продукции.

Основные обязанности:

• Ведение технологического процесса: раскатка теста и вырубка по формам, контроль температуры и времени выпекания, обслуживание производственной линии (регулировка подачи, контроль работы оборудования).
• Контроль качества: оценка сырья на входе, проверка консистенции теста, мониторинг внешнего вида пряников на всех этапах, отсеивание брака и предупреждение дефектов.
• Работа с готовой продукцией: прием изделий с линии, сортировка, укладка в тару, герметичная упаковка согласно стандартам, подготовка сахарной бумаги для пряников.
• Санитария и безопасность: строгое соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности и чистоты в цеху.
• Дополнительно: при необходимости - помощь в подготовке макетов к печати (работа за компьютером на базовом уровне).

Наши ожидания от вас:

• Опыт работы на производстве (пищевом или смежном) приветствуется, но мы готовы обучить кандидата с техническим складом ума.
• Ответственность, внимательность к деталям, аккуратность.
• Физическая выносливость (работа связана с перемещением и упаковкой продукции).
• Желание работать руками и головой, умение замечать несоответствия в процессе.
• Отсутствие медицинских противопоказаний к работе на пищевом производстве (наличие санитарной книжки или готовность ее оформить).

Мы предлагаем:

• График работы: 3/3, с 8:00 до 20:00 (возможны подработки).
• Комфортные условия: современный, светлый и чистый цех.
• Обучение: полное обучение работе на оборудовании и наставничество от руководителя - вы не останетесь без поддержки на старте.
• Стабильность и мотивация: ежегодная индексация заработной платы, ежемесячные/квартальные бонусы (обсуждается).
• Возможность роста: мы растем, и вместе с нами можете расти вы - осваивать участки печати, работы с мастикой или управление сменами.