Управляющий рестораном / Директор ресторана

Управляющий

Заработная плата: от 120 000₽ до 150 000₽ на руки
Опыт работы: от 1 лет
График: 5/2
Формат работы: на месте работодателя
Место работы: Избербаш

Tokyo Group

Tokyo Group — ресторанная компания, работающая с 2014 года.

Мы развиваем несколько направлений в сфере общественного питания и продолжаем расти. Сейчас усиливаем управленческую команду и ищем сильного управляющего, который сможет взять под ответственность одно из ключевых направлений компании.

Направление и зона ответственности определяются по итогам собеседования — с учётом вашего опыта, компетенций и сильных сторон.

Кого мы ищем

Мы ищем не просто человека, который контролирует работу сотрудников.

Нам нужен настоящий руководитель, который умеет:

• организовать работу подразделения;
• управлять командой;
• наводить порядок в процессах;
• работать с показателями и цифрами;
• видеть проблемы и находить решения;
• отвечать за результат своей работы.

Если вам важно влиять на процессы, принимать решения и видеть результат своей работы — вам будет интересно у нас.

Чем предстоит заниматься

Управлять подразделением

• Организовывать стабильную и эффективную работу своего направления.
• Контролировать выполнение ежедневных процессов и стандартов компании.
• Выявлять проблемы и устранять причины их возникновения.
• Улучшать процессы и повышать эффективность работы подразделения.

Управлять командой

• Руководить сотрудниками и организовывать их работу.
• Ставить задачи и контролировать результат.
• Поддерживать рабочую дисциплину.
• Участвовать в подборе, адаптации и обучении сотрудников.
• Развивать сильных сотрудников и формировать эффективную команду.

Отвечать за показатели

• Контролировать ключевые показатели своего подразделения.
• Анализировать результаты работы и принимать необходимые решения.
• Контролировать расходы, потери и эффективное использование ресурсов.
• Участвовать в инвентаризациях и контролировать материальные ценности.
• Работать над повышением эффективности и финансового результата направления.

Развивать направление

• Находить возможности для улучшения работы.
• Предлагать и внедрять новые решения.
• Взаимодействовать с HR, маркетингом, закупками, IT, финансами и другими подразделениями компании.
• Участвовать в развитии Tokyo Group.

Мы ожидаем

• Опыт работы управляющим, руководителем или руководителем подразделения от 3 лет.
• Опыт управления командой.
• Умение самостоятельно организовывать работу людей и процессов.
• Понимание основных финансовых и операционных показателей.
• Умение работать с цифрами и принимать решения на основе результатов.
• Ответственность, системность и организованность.
• Готовность самостоятельно решать рабочие вопросы в рамках своей зоны ответственности.

Опыт в HoReCa, производстве, складе, логистике или других операционных направлениях будет преимуществом.

Что мы предлагаем

• Заработную плату от 120 000₽ до 150 000₽.
• Понятную систему мотивации, привязанную к результату.
• Возможность управлять полноценным направлением и влиять на его развитие.
• Работу в стабильной компании, работающей с 2014 года.
• Прямое взаимодействие с руководителями компании.
• Возможность реализовывать свои идеи и улучшения.
• Профессиональный и карьерный рост вместе с Tokyo Group.

Нам важно понять ваш опыт

При отклике обязательно ответьте на 3 вопроса:

1. Каким подразделением или объектом вы управляли?

2. Сколько сотрудников было в вашем подчинении?

3. Каким конкретным результатом своей работы вы гордитесь?

Например: увеличили выручку, сократили расходы, снизили потери, навели порядок в процессах, улучшили работу команды.

Если вы умеете управлять людьми, процессами и результатом — откликайтесь. Будем рады познакомиться.