Прекрасный отель - Hilton Tashkent City осуществляет поиск кандидатов на данную вакансию
Обязанности:
Составление в соответствии с технологией производства калькуляции на стандартные и фирменные блюда и напитки, полуфабрикаты и изделия кондитерского цеха;
Составление отчета по результатам работы производства – Flash Food Cost Report;
Составление отчета по результатам работы баров - Flash Beverage Cost Report;
В случае необходимости произведение предварительных расчетов доходности банкетных мероприятий;
Сбор и систематизация надлежащим образом оформленных документов;
На основании письменных запросов (писем электронной почты) от и службы продаж предоставление сводной отчетности о себестоимости блюд;
Обеспечение сохранности документов и передачу их в архив;
Принятие участия в инвентаризациях товарно-материальных ценностей (продуктов питания и напитков);
Требования:
Опыт работы от 2х лет на аналогичной должности;
Высшее/ средне-специальное образование;
Владение русским и узбекским языком (английский приветствуется);
Уверенный пользователь MS Office;
Знание действующих Законов РУз, нормативных актов и методических указаний.