Таваровед

Приёмка сырья и продуктов: Проверка поступающих продуктов по количеству, массе, качеству и соответствию сопроводительным документам (накладным, сертификатам, декларациям).

Контроль качества и сроков: Отбраковка испорченной продукции, проверка маркировки и сроков годности.Управление запасами: Ведение складского учёта продуктов питания, контроль остатков на складе столовой.

Взаимодействие с поставщиками: Оформление заявок на закупку необходимых продуктов, составление актов и претензий при обнаружении брака или недопоставки.Соблюдение условий хранения: Контроль работы Приёмка сырья и продуктов: Проверка поступающих продуктов по количеству, массе, качеству и соответствию сопроводительным документам (накладным, сертификатам, декларациям).

Контроль качества и сроков: Отбраковка испорченной продукции, проверка маркировки и сроков годности.Управление запасами: Ведение складского учёта продуктов питания, контроль остатков на складе столовой.Взаимодействие с поставщиками: Оформление заявок на закупку необходимых продуктов, составление актов и претензий при обнаружении брака или недопоставки.

Соблюдение условий хранения: Контроль работы холодильного оборудования, температурного режима и товарного соседства на складе.

Инвентаризация: Участие в регулярных плановых и внеплановых проверках остатков продуктов на кухне и складе холодильного оборудования, температурного режима и товарного соседства на складе.