Шеф-повар

🔪 Шеф-повар в Madmen the Club

Приглашаем ответственного специалиста на кухню ночного клуба. Работа — только в выходные, с полной занятостью в заготовочный день.

Условия работы:
📍 График:
— Четверг — заготовочный день (8–9 часов).
— Пятница & Суббота — смены с 17:00 до 5:00.
👨‍🍳 В смене два повара, работа в паре.
💰 Оплата: 13 руб./час (все отработанные часы оплачиваются полностью).
📋 Меню небольшое, преимущественно холодные закуски и нарезки.

Обязанности:
— Приготовление и красивая подача холодных блюд по меню клуба.
— Строгое соблюдение СанПиН на всех этапах работы.
— Формирование заявок на продукты к следующим сменам.
— Проведение переучетов продуктов на складе и на производстве.
— Участие в санитарном дне (проводится 1 раз в месяц — генеральная уборка всей кухни).

Требования:
— Наличие действующей санитарной книжки (обязательно!).
— Опыт работы на кухне от 1 года (общепит или клубы приветствуются).
— Знание норм товарного соседства, сроков хранения и правил бракеража.
— Ответственность, чистота на рабочем месте, дисциплина.

📩 По всем вопросам пишите в личные сообщения или звоните