Ассистент менеджера банкетной службы

Шератонплаза Уфа Конгресс Отель - первый пятизвездочный отель в Уфе, расположенный в историческом центре города. Наш отель ориентирован на путешественников нового поколения и известен как бизнес-отель высокого статуса с первоклассным уровнем сервиса.

Мы ищем в нашу команду менеджера банкетной службы. Работа для тех, кто любит и умеет организовывать и проводить мероприятия, вести переговоры и хочет развивать себя в данной области.

Обязанности:

• Сопровождение проводимых мероприятий: руководство официантами, контроль расстановки мебели и оборудования на площадке, контроль тайминга, проведение брифинга для официантов.

• Физическая работа на площадке: перемещение и расстановка столов, стульев, мебели (вес до 30кг), используя тележки.

• Планирование и контроль выхода официантов на смену.

• Обучение официантов стандартам сервиса, внешнего вида, стандартным операционным процедурам.

• Встреча, обслуживание, консультирование гостей.

• Контроль чистоты и порядка закреплённых зон.

• Работа с отчётностью.

Требования:

• Опыт работы в ресторанах, организации банкетов обязателен.

• Готовность к физической работе и перемещению мебели (столы, стулья) на площадке.

• Умение вести переговоры с заказчиком и работать с возражениями.

• клиентоориентированность и высокий уровень самоорганизованности.

• Выносливость, готовность к интенсивной работе в дни мероприятий и многозадачности.

Условия:

• Оформление по ТК РФ, отпуск по графику, оплачиваемый больничный;
• Своевременная выплата заработной платы, 2 раза в месяц, оклад+% от продаж;
• Бесплатное питание, униформа, прачечная, душевая, медосмотр за счет компании;
• Удобное расположение отеля в исторической части города, активная транспортная доступность (ул. Цюрупы 7).