Управляющий розничной сетью

Сеть пекарен-кулинарий Сдоба у дома в Краснодаре приглашает в команду управляющего розничной сетью. Мы растем и ищем опытного, энергичного управляющего, который возьмет на себя операционный контроль торговых точек, работу с командой продавцов и повышение стандартов сервиса.

Обязанности:

• Организация и контроль бесперебойной работы точек продаж.

• Управление персоналом: адаптация, обучение стандартам сервиса и допродаж, составление графиков смен, контроль дисциплины.

• Контроль стандартов выкладки витрин, чистоты, кассовой дисциплины и санитарных норм на объектах.

• Анализ выручки и среднего чека, внедрение мер по выполнению планов продаж.

• Решение текущих хозяйственных и конфликтных вопросов на точках.

Требования:

• Опыт работы управляющим / территориальным менеджером в сфере общественного питания, пекарен или продуктового ритейла от 1,5–2 лет.

• Опыт управления коллективом от 10–15 человек.

• Понимание ключевых метрик розницы (средний чек, конверсия, фудкост, процент списаний).

• Навыки работы с товароучетными системами и кассовым ПО.

• Мобильность, ответственность, организаторские способности и ориентация на результат.

Условия:

• Заработная плата: оклад (55000руб.) + KPI / премия за выполнение показателей сети (до 35000руб) + прозрачная система супербонусов (до 30000руб.).

• Разъездной характер работы (все точки в черте города).

• График работы: 5/2.

• Испытательный срок 2 месяца.

• Компенсация мобильной связи.

• Скидки на продукцию компании.