Шеф-повар в ресторан "Итальянка"

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в "Итальянке"!

Ты мечтаешь создавать настоящие гастрономические шедевры, руководить командой единомышленников и развивать авторскую кухню? Тогда тебе к нам! В "Итальянке" мы ценим страсть к кулинарии, открытость к экспериментам и желание расти вместе с нами.

Что ты будешь готовить?

Настоящие блюда итальянской кухни: паста, ризотто, пицца, антипасти, десерты и многое другое. Мы любим классику, но всегда открыты к новым сочетаниям и авторским идеям!

Доход и оплата

Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и компетенций. Оплата — 2 раза в месяц, без задержек.

График и формат работы

• График: 5/2
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день
• Работа на территории ресторана

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки
• Современная униформа
• Возможность карьерного роста в сети ресторанов
• Программа "Приведи друга"
• Дружная команда и поддержка на всех этапах
• Релокационный пакет

Твои задачи:

• Организация и контроль бесперебойного производства блюд
• Дегустация и контроль качества готовых блюд
• Разработка новых блюд и поиск интересных сочетаний
• Управление командой поваров (от 10 человек)
• Составление и ведение ТТК, калькуляция себестоимости
• Контроль движения сырья, проведение ревизий, работа с наценкой
• Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах с посадкой от 80 гостей
• Глубокие знания итальянской кухни и интерес к мировой гастрономии
• Навыки управления командой, развитые лидерские и организационные качества
• Умение разрабатывать ТТК, калькулировать блюда, вести ревизии
• Креативность, ответственность, желание развиваться

Присоединяйся к нашей команде!