Менеджер (специалист) по закупкам и товарному учету

В связи с развитием направления общественного питания мы приглашаем в команду специалиста по закупкам и товарному учету. Мы ищем коллегу, который сможет системно организовать закупки продуктов, напитков, упаковки и прочих необходимых товаров.

Нам нужен ен просто специалист, который принимает заявки и отправляет их поставщикам. Важно понимать потребность объектов, контролировать остатки, планировать закупки, работать с поставщиками и ценами и не допуск5ать как дефицита, так и избыточных запасов.

Ваши обязанности:

• организация закупок продуктов питания, напитков, упаковки, хозяйственных и других товаров с учетом потребности, остатков, сроков хранения и графика поставок;
• формирование и размещение заказов поставщикам, контроль сроков и полноты их выполнения;
• поиск и оценка поставщиков, мониторинг цен, проведение переговоров с поставщиками по условиям оплаты и поставок;
• контроль закупочных цен, товарных запасов, предотвращение дефицита и избыточности закупок;
• взаимодействие с кухней, бухгалтером-калькулятором и бухгалтерией по вопросам закупок и товарного учета;
• контроль своевременного получения первичных документов на бумажных носителях и по ЭДО, работа с закупочной номенклатурой в Saby и iiko;

• анализ закупок, потребления и динамики цен, участие в инвентаризациях и разборе выявленных отклонений.

• опыт работы в закупках или снабжении продуктов питания, опыт в HoReCa будет преимуществом;
• умение работать с поставщиками: поиск, сравнение предложений, переговоры по ценам и условиям поставки;
• понимание принципов планирования закупок, управления товарными запасами и контроля закупочных цен;
• уверенное владение Excel, знание Saby и iiko будет преимуществом;
• системность, самостоятельность, умение работать с большим объемом информации и доводить задачи до результата.

• Работу в развивающейся компании в сфере гостиничного бизнеса и общественного питания; несколько объектов, интересные закупочный контур
• Официальное оформление в штат компании в соответствии с ТК РФ (северные стаж, оплачиваемый больничный и отпуск 52 дня, и пр.)
• Гарантированную и своевременную заработную плату (с учетом северных надбавок);
• График работы 5/2, полную занятость комфортное рабочее место и современное программное обеспечение.

Итоговые условия и график обсуждаются индивидуально. Если вам близок системный подход к закупкам, и вы умеете не просто обрабатывать заявки, а управлять запасами, ценами и поставщиками, будем рады познакомиться с Вами.