Официант
Официант
Минск, проспект Победителей, 20к1
Метро: МолодежнаяОписание вакансии
Обязанности:
-
Правила сервировки стола.
-
Этикет обслуживания (с какой стороны подавать, как держать поднос).
-
Меры безопасности при работе с горячими блюдами и стеклом.
-
Санитарные нормы.
- Наличие сан книги
-
Знание меню, сезонных спецпредложений и акций.
-
Рекомендация блюд и напитков, помощь в выборе (умение продавать и предлагать альтернативы).
-
Прием смены у предыдущей смены (проверка наличия столовых приборов, посуды, текстиля).
-
Проверка чистоты зала, расстановка мебели по плану
- Опрятный внешний вид
- Аккуратность и чистота рук
- Соблюдение стандартов заведения по униформе
- Коммуникабельность и доброжелательность
- Стрессоустойчивость: способность сохранять приветливый вид при большом потоке людей или при капризных гостях.
- Память и внимание
- Работоспособность
- Обучаемость
- Стабильная оплата труда
- Молодой коллектив
- Возможность роста до бармена и администратора
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Навыки межличностного общения
