Управляющий сетью кафе фастфуд

«Большой папа»/«Папа Sous» - это легендарное место, основанное в 2014 году. Сейчас у нас более 60 сотрудников, в пяти заведениях г. Абакана и двух г. Красноярска. В основе создания нашего проекта лежит гостеприимство и теплое отношение, как к посетителям, так и к сотрудникам. Каждое блюдо готовим с особой любовью, вкладывая частичку своей души. Именно за это нас ценят!

Мы ищeм пpoдуктивного, эффективнoго специалиста, способного управлять действующими точками, а так же увеличить количество предприятий на территории города Красноярска.

Обязанности:

• обеспечение высоких показателей сервиса, скорости и качества обслуживания гостей;
• обеспечение эффективной работы: выполнение финансового плана, увеличение доходности, оптимизация расходов;
• продуктивная работа с поставщиками, контрагентами (анализ закупочных цен, поиск и получение наиболее выгодных условий), взаимодействие с контролирующими органами;
• разработка и организация мероприятий, направленных на развитие, повышение рентабельности;
• организация сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, постановка задач с указанием сроков исполнения, составление графика, ведение табеля и т.д.);
• контроль списаний и эффективная работа с товарными запасами; - набор, адаптация, обучение персонала, формирование команды;
• решение конфликтных ситуаций;
• контроль качества блюд и сервиса.

Что мы ждем от Вас:

• Опыт работы в общепите, на должностях связанных с кассой, управлением персоналом;
• Высокие организаторские и управленческие способности;
• Широкий бизнес кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки;
• Умение работать в режиме многозадачности;

Что мы можем Вам предложить:

• график работы 5/2
• официальное трудоустройство, соц.пакет,
• отпуск 2 раза в год,
• стабильная высокая зарплата, без задержек (уровень обсуждаем с кандидатами на собеседовании);
• дружный сильный коллектив;
• возможность развития;
• компенсация транспортных расходов и расходов на питание;